MAKANAN SEHAT MENGGEMUKKAN

Di bawah ini adalah daftar makanan yang menyehatkan namun ternyata dapat membuat bobot tubuh melambung:

1. Sushi

   Hati-hati buat para penggila sushi. Sayuran dan rumput laut memang tercatat sebagai makanan rendah kalori, namun campuran krim keju atau mayonnaise, seafood membuat satu roll sushi memiliki kadar sekitar 500-600 kalori! Kecap yang sering kita makan bersama dengan sushi pun dapat membuat bobot bertambah, karena kandungan sodiumnya membuat Anda ingin terus minum dan makan.

2. Buah yang Dikeringkan

    Buah yang dikeringkan ternyata memiliki kalori lebih banyak dibandingkan buah segar lho. Hal ini karena buah-buahan yang dikeringkan telah mengalami proses pengeringan yang menjadikannya lebih padat.

Misal: anggur segar memiliki 60 kalori per gelas, sedangkan kismis memiliki 460 kalori. Perlu Anda tahu, tak sedikit juga buah kering yang menggunakan gula tambahan sehingga jumlah kalorinya bisa lebih tinggi lagi. So, lebih baik makan buah yang masih segar tanpa pengeringan dan tambahan bahan-bahan lain.

3. Granola

   Menu sarapan sehat yang terdiri dari kacang dan gandum ini ternyata memiliki kalori sebesar 500 per mangkoknya. Kok bisa? Ternyata penggunaan minyak yang membuatnya renyah membuat makanan ini memiliki jumlah kalori tinggi. Alangkah lebih baik jika kita memilih sereal lain dengan nutrisi yang sama namun dengan kandungan minyak dan gula yang sedikit.

4. Kopi Susu

    Biasanya kita akan mencampurkan susu pada kopi hitam, namun ternyata hal ini adalah cara yang salah untuk mendapatkan kalsium. Jika  kita minum 2 sampai 3 cangkir kopi susu perhari maka kita akan mendapatkan 200 kalori atau lebih, sama seperti mendapatkan kalori dari potongan besar butter yang berlemak tinggi!

5. Teh Kemasan

    Banyak teh kemasan memakai gula atau madu sebagai pemanis. Satu botol teh ternyata memiliki hampir 200 kalori, sama dengan satu botol soda! 

6. Rengginang

  Jika makan rengginang, seringkali kita sulit berhenti sebelum berhasil menghabiskannya. :D Makanan ini sebenarnya rendah lemak dan kalori, namun kandungan serat dan proteinnya sangat rendah. Bahkan keinginan untuk memakannya terus menerus yang menyebabkan substansi-subtansinya meningkat dalam tubuh kita.

7. Burger Sayuran

    Tentu tidak memakai daging sapi pada burger memang dapat mengurangi kalori. Namun, tanpa daging pun kita bisa mendapatkan 1000 kalori dari satu burger, karena keju, bentuk roti yang besar, saus, dan mayonnaise membuatnya memiliki kadar kalori tinggi.

8. Jus Buah Kemasan

    Siapa sangka jus buah dapat membuat tubuh gemuk?! Ternyata segelas jus kemasan bercitarasa jeruk atau apel memiliki 55 gram karbohidrat, sama dengan satu potong roti. Dan kebanyakan jus yang beredar di pasaran mengandung sampai 12 sendok gula penuh.

9. Salad

   Tidak ada yang lebih baik daripada sayuran yang tidak dicampur bumbu apapun. Penambahan keju, kacang, saus salad membuatnya kaya akan kalori bahkan lebih tinggi dari pasta.

10. Tahu

      Kita akan mendapatkan sodium, kalori, lemak jenuh, dan bahkan gula dalam hidangan tahu. Sebenarnya tahu bukan makanan yang akan membuat gemuk, namun cara mengolahnya yang bisa membuat kandungan kalori dalam makanan berbahan tahu menjadi tinggi.

     Bagi yang ingin menjaga berat badan lebih baik memperhatikan makanan dan minuman yang akan dimakan serta membiasakan diri untuk berolahraga secara rutin. :)

“Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) masjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya ALLAAH tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.”

(QS. Al-A’raaf: 31)

 “Dan Dialah yang menjadikan kebun-kebun yang berjunjung dan yang tidak berjunjung, pohon korma, tanam-tanaman yang bermacam-macam buahnya, zaitun dan delima yang serupa (bentuk dan warnanya) dan tidak sama (rasanya). Makanlah dari buahnya (yang bermacam-macam itu) bila dia berbuah, dan tunaikanlah haknya di hari memetik hasilnya (dengan disedekahkan kepada fakir miskin); dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya ALLAAH tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan.”

(QS. Al-An’aam: 141)

MANFAAT KOPI

      Sebagian orang mengatakan bahwa kopi tidak baik untuk kesehatan. Itu hanya berlaku bagi mereka yang telah keracunan kafein. Dalam takaran normal minuman pekat ini justru dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Lhoh kok bisa?  

PSY (YG Artist)

Berikut adalah beberapa manfaat yang didapat dari mengkonsumsi kopi:

1. Menstimulasi Otak dan Sistem Saraf

   Zat kafein yang terkandung didalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Selain pada kopi, kafein juga dapat ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink), cokelat, maupun obat-obatan.  

2. Meningkatkan Penampilan Mental dan Memori

    Ingin meningkatkan daya memori? Minum satu hingga dua cangkir kopi perhari. Kopi dapat meningkatkan penampilan mental dan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, rangsangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas Arizona menemukan bahwa orang dewasa yang minum kopi sebelum test memori menunjukkan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum kopi tanpa kafein. Hal ini disebabkan karena kinerja antioksidan dalam caffeine kopi dapat meningkatkan fungsi neurotransmitter.

3. Berpikir Lebih Cepat

   Cobalah mengonsumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum melakukan wawancara pekerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. Hasilnya akan lumayan karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberi “sinyal” pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak. 

4. Mengontrol Tidur

    Kopi kerap dijadikan “senjata” bagi pekerja yang sibuk atau pun yang menjalani shift malam hari. Karena kafein dalam kopi diyakini dapat mengontrol tidur kita. Secangkir kopi dapat membantu kita untuk tetap bertahan/ terjaga selama empat hingga tujuh jam, pikiran kita pun dapat menjadi lebih waspada. Jika kita ingin berkonsentrasi pada kepekaan kita, coba minumlah kopi, tetapi tidak lebih dari dua gelas.

5. Tidak Cepat Lelah, Lebih Segar dan Energik

   Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah, bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama, diperkirakan karena kafein membuat “bahan bakar” yang dipakai otot lebih lama. 
 

6. Meningkatkan Rasa Riang

   Selain cokelat dan makanan pedas, ternyata kopi juga bisa menjadi makanan/ minuman yang memelihara mood. Karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur mood.

7. Mengurangi Derita Sakit Kepala

  Sering mengalami sakit kepala? Cobalah minum secangkir kopi panas. Penelitian menemukan caffeine yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala. Menurut Seimur Diamond, M.D., dari Chicago’s Diamond Headache Clinic, penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat atau secangkir black tea. Ketika caffeine menyentuh otak, caffeine akan mengaktifkan sel-sel otak kita, alhasil sakit kepala pun berkurang. So, sebelum mengonsumsi obat cobalah dulu sembuhkan sakit kepala dengan minuman berkafein.

8. Mencegah Gigi Berlubang

Versa

   Cobalah untuk meminum secangkir kopi hangat atau teh hangat sesaat setelah mengonsumsi cookies, cake coklat yang lezat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, Ph.D., dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.

9. Melegakan Napas

    Kafein dalam kopi dapat pula melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.

 

10. Mengurangi Risiko Mengidap Diabetes

     Seseorang yang minum kopi lebih dari enam cangkir sehari berisiko rendah terserang diabetes dibanding dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali. Demikian simpulan sebuah riset skala besar yang dilakukan pada 80 ribu orang selama 18 tahun di AS. 
 11. Melindungi Jantung dan Mencegah Kanker

     Menurut penelitian, mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang (satu hingga dua cangkir perhari) sehat bagi jantung. Kopi ternyata dapat mencegah penyakit jantung. Antioksidan dalam kopi mengontrol peradangan dalam arteri dan meningkatkan aliran darah. Ketika kita meminum kopi, tekanan darah dan denyut jantung kita akan meningkat, tetapi dalam jangka panjang hal ini akan dikontrol sebagai antioksidan asam nitrat yang meningkatkan aliran darah dalam pembuluh.

12. Mengurangi Risiko Mengidap Alzheimer & Parkinson

     Sebuah riset menyimpulkan penyakit Alzheimer dan Parkinson justru ditemukan pada pria yang tidak minum kopi tiga kali lebih banyak daripada pria penikmat kopi. Bagaimana bisa? Seperti disebutkan di awal bahwa kinerja antioksidan dalam caffeine kopi mampu meningkatkan fungsi neurotransmitter.

13. Mengurangi Risiko Terkena Osteoporosis

  Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih perhari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulang (osteoporosis). 

14. Menyembuhkan Kanker Prostat

   Kanker yang berkembang di Prostat (kelenjar reproduksi pria) juga dapat diantisipasi dengan mengonsumsi kopi. Baik kopi berkafein maupun yang bebas kafein dapat menjadi obat kanker prostat pada pria. Hal ini dikarenakan kopi memiliki antioksidan dan anti-inflamasi yang mengurangi peradangan dalam tubuh. So, satu cangkir kopi perhari baik bagi pria.

15. Membuat Sperma Berenang Lebih Cepat dan Mampu Meningkatkan Kesuburan Pria

   Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan “American Society for Reproductive Medicine” di San Antonio, dimana pembicaraan utama berkisar pada efek obat-obatan terhadap kesuburan kaum Adam.

16. Menangkal Radikal Bebas dan Menghancurkan Molekul yang Dapat Merusak Sel DNA

     Mungkin karena inilah para perokok juga suka minum kopi? Yaitu sebagai penyeimbang atau penangkal dari efek buruk rokok di mana dapat merusak sel DNA? 

      Bukankah manfaat-manfaat yang disebutkan di atas telah cukup menjadi alasan bahwa kopi tak benar-benar harus ditinggalkan?  Para pecinta kopi dan minuman berkafein lain dapat tersenyum lega karenanya. Namun yang harus diingat adalah jangan terlalu berlebihan ya, karena kafein yang terkandung di dalam kopi juga dapat mengurangi tidur dan menyebabkan dehidrasi lho bagi beberapa orang.

[Sumber: Duniacatur-duniaanakcerdas.blogspot.com dan okezone.com]

“Dan Tuhanku, Yang Dia memberi makan dan minum kepadaku,”

(QS.Asy-Syu’araa’: 79)

“Dan suatu tanda (kekuasaan ALLAAH yang besar) bagi mereka adalah bumi yang mati. Kami hidupkan bumi itu dan Kami keluarkan dari padanya biji-bijian, maka daripadanya mereka makan.”

(QS. Yaasiin: 33)

“Dan Dialah yang menjadikan kebun-kebun yang berjunjung dan yang tidak berjunjung, pohon korma, tanam-tanaman yang bermacam-macam buahnya, zaitun dan delima yang serupa (bentuk dan warnanya) dan tidak sama (rasanya). Makanlah dari buahnya (yang bermacam-macam itu) bila dia berbuah, dan tunaikanlah haknya di hari memetik hasilnya (dengan disedekahkan kepada fakir miskin); dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya ALLAAH tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan.”

(QS. Al-An’aam: 141)

 

MANFAAT MAKAN PEDAS

Berikut  beberpa manfaat makan makanan pedas:

1. Menurunkan Berat Badan

Tak heran bila kita makan makanan pedas, tubuh kita akan berkeringat karena dalam cabe ternyata terdapat kandungan yang mampu membantu metabolisme tubuh. Namun bukan berarti cabe bisa menjadi makanan pembantu diet lho ya, hehe... Karena konsumsi terlalu banyak cabe juga bisa membahayakan pencernaan kita.

2. Mengatasi Sakit Kepala, Flu dan Hidung Tersumbat

Beberapa orang mengatasi kondisi pusing dengan mengonsumsi masakan pedas. Hal ini karena khasiat cabe yang mampu melancarkan sirkulasi darah. Makanan pedas juga sangat membantu dalam kondisi flu dan hidung tersumbat.

3. Memelihara Mood

Selain cokelat, ternyata makanan pedas juga bisa menjadi makanan yang memelihara mood. Hal ini karena cabe mampu memancing serotonin dan endorfin yang mampu menjadi hormon pereda stres.

4. Mengatasi Insomnia

Konsumsi makanan pedas bisa membantu Anda tidur lebih lelap. Bahkan orang yang mengonsumsi makanan pedas akan cenderung bangun dalam kondisi tubuh yang fit.

5. Menyehatkan Jantung dan Menangkal Kanker

Kandungan dalam cabe mampu mencegah pembekuan darah sehingga aliran darah ke jantung lancar. Sekaligus anti kanker karena konsumsi makanan pedas membantu kita berkeringat lebih banyak dan kandungan capsaicin di dalam cabe juga mampu menjadi antioksidan.

[Sumber: Vemale.com]

“Supaya mereka dapat makan dari buahnya, dan dari apa yang diusahakan oleh tangan mereka. Maka mengapakah mereka tidak bersyukur?”

(QS. Yaasiin: 35)

“Dan Dialah yang menjadikan kebun-kebun yang berjunjung dan yang tidak berjunjung, pohon korma, tanam-tanaman yang bermacam-macam buahnya, zaitun dan delima yang serupa (bentuk dan warnanya) dan tidak sama (rasanya). Makanlah dari buahnya (yang bermacam-macam itu) bila dia berbuah, dan tunaikanlah haknya di hari memetik hasilnya (dengan disedekahkan kepada fakir miskin); dan janganlah kamu berlebih-lebihan. Sesungguhnya ALLAAH tidak menyukai orang yang berlebih-lebihan.”

(QS. Al-An’aam: 141)