INGIN TERUS MAKAN PADAHAL SUDAH KENYANG?

        Kenyang merupakan perasaan puas atau penuh pada perut setelah makan. Sering kali kita mengalami perasaan ingin makan lagi dan lagi, padahal sejam yang lalu sudah makan.

Pertanyaannya, apakah kita benar-benar lapar?

Rasa lapar disebabkan oleh tiga hal, yaitu menurunnya gula darah tersimpan (itulah sebabnya orang diabetes sering merasa lapar), lambung yang kosong, dan aroma makanan. Otak membutuhkan 20 menit untuk menerima pesan tentang apa yang terjadi di dalam perut (apakah perut lapar atau kenyang). Untuk mengetahui apakah kita benar-benar merasa lapar, sebaiknya minum dulu beberapa gelas air sebelum memulai makan, karena tubuh yang dehidrasi juga bisa memicu rasa lapar. Cara ini akan menghindarkan diri dari makan yang berlebihan dan tergesa-gesa.

PEMICU NAFSU MAKAN

       Rasa ingin makan yang besar tak selalu berkaitan dengan rasa lapar, namun bisa karena kondisi psikologis dan pengaruh lingkungan yang memperbesar keinginan untuk makan. Bila tak dikendalikan, kita harus siap-siap mengalami kenaikan berat badan. Agar kita dapat menghindar dan tidak menjadi emotional eater, perlu untuk mengetahui apa saja penyebab hasrat makan bisa muncul, berikut ini uraiannya:

1. Emosi

    Yang pertama adalah emosi. Emosi menjadi pemicu hasrat makan yang sangat umum. Saat bahagia, banyak orang sering mengadakan acara makan bersama untuk merayakan sesuatu. Begitupun sebaliknya, saat sedih atau tertekan serta banyak masalah, orang lebih mungkin untuk makan atau ngemil dengan alasan menenangkan diri. Begitu juga saat sedang marah kita bisa saja makan dalam porsi besar untuk menyalurkan emosi. Dan tidak jarang cara ini memang berhasil. Namun jangan biarkan ini terjadi terus menerus, karena makan sebagai pelampiasan emosi tak akan menyelesaikan masalah dan mungkin saja menambah masalah baru. Lebih baik luapkan emosi negatif dalam sebuah tulisan atau olahraga, atau bisa saja dengan melukis, bernyanyi, bermain musik, mendengarkan musik, bersih-bersih serta hobi positif lain. Ngemil sedikit boleh saja jika kita merasa lebih baik dengan itu tapi jangan berlebihan apalagi jika memang sedang mengendalikan berat badan (program diet) serta demi kesehatan lebih baik dihindari.

2. Bosan

    Emosi dalam keadaan stabil tapi terkadang kita terjebak dalam kebosanan. Rasa bosan terdapat di urutan kedua sebagai penyebab dan sangat mungkin memancing hasrat seseorang untuk makan. Bagi sebagian orang, makan merupakan aktivitas wajib saat waktu luang. Untuk mengantsipasinya, beralihlah ke aktivitas lain yang lebih seru, bermanfaat dan pastinya tidak menambah berat badan, seperti olahraga, membaca buku, menulis, berkunjung ke sanak saudara atau teman dan kenalan (menyambung tali silaturrahmi), membersihkan rumah atau merapikan ruang kerja, mendengarkan musik, bermain game, nonton TV atau sekedar berjalan santai untuk menghirup udara segar di luar.

3. Melihat Orang Lain Makan

    Sebab ketiga yang dapat memicu kita untuk makan padahal kita sudah makan adalah melihat orang lain sedang makan. Ketika sedang mengahadiri acara makan bersama dengan keluarga atau teman, kita akan mudah terpancing untuk terus mengonsumsi makanan meskipun sudah kenyang. Jika sudah terjebak dalam situasi ini, pilihan amannya tentu saja minum atau makan buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan lain yang tinggi serat, rendah garam/ potasium, serta rendah gula.

4. Tergoda Sajian Makanan

    Hal ini juga sering kita alami. Di atas meja kerja, meja belajar atau ruang keluarga terdapat toples berisi kue coklat, apalagi jika toples itu transparan akan semakin membuat kita yang menyukainya pasti tergoda untuk sekedar mencicipinya. So, untuk menghindarinya lebih baik jangan meletakkan makanan pada tempat-tempat yang mudah dilihat oleh mata.

MAKANAN YANG MENGENYANGKAN

        Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, berbagai hal dapat mempengaruhi nafsu makan. Lalu pertanyaan berikutnya adalah, makanan apa yang mengenyangkan?

Berikut ini empat nutrisi penting yang bisa membantu kita kenyang lebih lama:

1. Protein

    Protein ternyata lebih mengenyangkan lho daripada karbohidrat maupun lemak. Masukkan protein pada setiap menu makanan terutama saat sarapan. Makanan yang mengandung protein yaitu telur, ikan, susu dan yoghurt.

2. Karbohidrat Kompleks

    Karbohidrat kompleks memiliki kadar gula yang stabil karena mengandung molekul gula yang kompleks dan tidak dicerna secara cepat. Hal ini membuat tubuh memiliki energi dalam jangka waktu lebih lama karena kadar gula dalam darah tidak melonjak ataupun menurun secara drastis. Karbohidrat kompleks juga memberikan stimulus serotonin pada tubuh, yaitu senyawa yang mengendalikan emosi dan nafsu makan. Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks diantaranya beras merah, ubi, gandum dan hasil olahannya.

3. Lemak Baik

    Saat berdiet, tubuh kita tetap membutuhkan lemak (lemak baik). Lemak baik dalam makanan dapat merangsang hormon yang membantu para pelaku diet merasa kenyang lebih lama. Sumber lemak sehat bisa didapatkan dari ikan, biji-bijian dan kacang-kacangan. Makanan tersebut juga bisa dikonsumsi sebagai menu camilan. Namun yang perlu diperhatikan adalah cara pengolahannya.

4. Serat

     Tambahkan pula makanan kaya serat seperti sereal, sayuran, dan buah-buahan segar dalam menu sarapan. Makanan kaya serat dapat membantu kenyang lebih cepat dan lama, sekaligus membantu memperbaiki kesehatan pencernaan saat sedang berdiet. Tingkatkan konsumsi sayuran dan buah-buahan dalam menu diet dan dapatkan nutrisi pentingnya.

        Semoga informasi yang saya sajikan bermanfaat bagi para pembaca, khususnya yang sedang menjalani program diet atau sedang berusaha mengendalikan berat badan dan menerapkan gaya hidup sehat. Salam sehat untuk kita semua! :) 

[Sumber: Medicmagic, Ghiboo.com, Duniafitnes.com]

JUGUN IANFU

Pada masa penjajahan jepang yaitu pada tahun 1942-1945 banyak gadis pribumi yang diculik dan kemudian dijadikan budak seks oleh para tentara jepang. Mereka yang dikenal dengan sebutan Jugun Ianfu itu telah diperkosa dan dipaksa tinggal di barak-barak tentara jepang Ian-Fo selama bertahun-tahun.

Perang Dunia II memang sudah berakhir sangat lama namun ternyata warisan kepahitan masa silam masih dirasakan ribuan perempuan di Indonesia yang dijadikan budak seks pada masa itu. Sekarang kita tidak lagi berperang melawan Jepang namun para mantan Jugun Ianfu itu masih terus berjuang untuk mendapatkan hak hidupnya yang telah terampas dan terkoyak.

Beralasan jika mereka terus berjuang sebab perempuan itu terus menanggung derita yang tidak berujung meskipun mereka sudah sangat renta. Di barak-barak tentara Jepang, mereka mengalami kekerasan seksual. Banyak juga diantara Jugun Ianfu itu yang masih berusia 13 tahun, mereka dipaksa melayani hasrat seksual tentara Dainippon.

Itu semua merupakan catatan kelam dalam sejarah perempuan Indonesia. Sudah lama mereka menuntut pemerintah Jepang memberikan ganti rugi atas penderitaan mereka tapi entah sampai sekarang apakah tuntutan itu telah dikabulkan?

Tahun 1942 tentara Jepang masuk ke Indonesia. Mereka menyebar ke seantero nusantara.

Ketika sedang berjalan-jalan di suatu siang, Emah Kastimah bertemu dengan tentara Jepang. Dia lalu dibawa ke rumah orangtuanya. Tentara Jepang bertemu dengan ibunya dan mengatakan bahwa Emah mau dipekerjakan. Waktu itu emah tidak tahu mau dipekerjakan sebagai apa. Tentara Jepang lalu membawanya ke sebuah tempat. Dia diminta menunggu tanpa kejelasan menunggu apa.

Setelah itu dia dimasukkan ke sebuah bangunan berupa rumah yang dibangun semasa Belanda. Temboknya kekar, kusen dan pintunya tinggi-tinggi sekitar dua meteran. Di rumah tersebut sudah berkumpul perempuan pribumi yang tidak satupun dikenalnya.

Di rumah inilah Emah dipaksa menjadi Jugun Ianfu dan harus melayani nafsu seks tentara Jepang dan para sipir. Mengetahui Emah dijadikan budak seks tentara Jepang, ibu dan bapaknya menangis.

Usia Emah 80 tahun ketika datang di acara Kick Andy (Metro TV). Dia masih ingat betul di mana dia dulu disekap di sebuah rumah di Bandung. Kepada tim Kick Andy, Emah menunjukkan sebuah bangunan tua di jalan tersebut. Di rumah inilah Emah mengalami penderitaan yang sangat dalam. “Saya dipaksa melayani tentara Jepang tanpa mengenal waktu. Kalau malam hari orang-orang berpangkat. Kalau pagi sampai sore giliran yang lain”, katanya.

Penderitaan yang begitu panjang juga dialami Mardiyem. Saat dijadikan Jugun Ianfu usianya baru 13 tahun (belum menstruasi), Mardiyem dipaksa tentara Jepang untuk melayani rekan-rekan mereka.

Pada mulanya Mardiyem juga tidak tahu bahwa dirinya akan dijadikan budak seks tentara Jepang. Waktu itu, tahun 1942 dia tinggal bersama orangtuanya di Yogyakarta. Begitu tentara Jepang menyerbu, dia dibawa ke Telawang, Kalimantan. Setibanya di kota itu, dia dimasukkan ke kamar, disuruh berdandan. Setelah itu dibawa ke rumah sakit militer. Ketika dijebloskan ke kamp, sudah ada 24 orang yang menunggu melampiaskan hasrat seksualnya. Pada hari pertama sejak pagi hingga pukul 14.00 Mardiyem sudah melayani enam orang tentara Jepang. Mereka sadis, darah mengalir dari vaginanya, namun tentara Jepang tidak peduli. Mardiyem cuma bisa berpikir dalam hati seraya menangis.

Mardiyem sempat berpikir bahwa tidak lama lagi dia pasti mati. Melawan kematian, Mardiyem berontak, dengan sekuat tenaga menendang tentara yang melampiaskan nafsu seksnya ke tubuhnya yang rapuh. Tapi dalam posisi seperti itu Mardiyem juga sempat bertekad lebih baik mati dari pada hidup diperlakukan seperti itu.

Tuhan belum menghendaki dia mati. Mardiyem terus berjuang menuntut pemerintah memberikan ganti rugi atas masa lalunya yang kelabu hingga ke negeri Belanda.

Dalam memperlakukan perempuan-perempuan yang dijadikan budak seks itu, tentara Jepang punya sistem dan prosedur. Untuk bisa memakai Jugun Ianfu, tentara Jepang harus membeli tiket seharga 2,5 yen untuk tentara dan 3,5 yen untuk sipir. Pada malam hari para Jugun Ianfu menjadi haknya tentara dengan pangkat tinggi.

Para Jugun Ianfu memang mendapat bayaran berupa kupon. “Tetapi saya tidak pernah dapat uang yennya,” kata Mardiyem. Para perempuan itu baru dikembalikan ke kampung halamannya setelah (menurut istilah Mardiyem) jebol atau vaginanya tidak bisa dipakai (rusak) atau Jugun Ianfu hamil.

Bagaimana kalau menolak melayani? “Kalau tidak mau melayani saya dihajar, dipukul dan dibanting”, jawab Mardiyem. Ketika usia 15 tahun Mardiyem hamil. Tentara jepang lalu membawanya ke rumah sakit Ulin. Astaghfirullaah... di rumah sakit ini, dengan kawalan tentara jepang, kandungannya digugurkan dengan cara perutnya ditekan-tekan sampai janin keluar. Sebulan setelah itu Mardiyem dipaksa melaksanakan tugasnya lagi sebagai Jugun Ianfu. Dia berusaha menolak tapi apa lacur. “Saya dihajar habis-habisan,” kata Mardiyem pada Andy. Saat tampil di Kick Andy Mardiyem berusia 78 tahun.

Tahun 1945 merupakan tahun berkah bagi Mardiyem, tentara Jepang akhirnya hengkang dari Indonesia. Waktu itu Mardiyem pergi ke Kapuas lalu ke Banjarmasin. Di kota ini dia bertemu dengan laki-laki asal Yogyakarta bernama Mingun. Mingun bekas tawanan Jepang. Mardiyem menikah dengannya meskipun mengaku sudah tidak bisa jatuh cinta lagi. “Yang saya butuhkan darinya hanya kasih sayang layaknya kasih sayang orangtua kepada anak. Selisih usia Mingun dan saya 22 tahun. Dia baik sekali, menurut dan tidak pernah menyinggung masa lalu saya,” katanya.

Sementara itu Emah kembali ke kampung halamannya di Jawa Barat setelah Jepang menyerah. Dia kemudian menikah. Namun perjuangan Emah dan Mardiyem belum selesai. Keduanya menuntut agar nasibnya diperhatikan pemerintah Jepang.

Di Belanda, Mardiyem memberikan kesaksian di Pengadilan Internasional Perbudakan Militer Jepang. “Ketika mereka tahu saya hamil lima bulan, dengan dikawal militer jepang, saya dibawa ke rumah sakit Ulin. Saya diaborsi dengan cara ditekan paksa.” Begitu antara lain kesaksian Mardiyem.

Tuntutan lain Mardiyem, pemerintah Jepang hendaknya mengaku salah dan minta maaf atas kesalahan yang pernah dilakukan, terutama terhadap para Jugun Ianfu. “Pemerintah Jepang dan Indonesia harus jelaskan kepada publik khususnya generasi muda. Sebab mereka tahunya kami hanya pelacur. Karena mereka memang belum paham,” katanya.

Menurut Nursyahbani, pemerintah Jepang menolak memberikan kompensasi secara resmi untuk para Jugun Ianfu. Pemerintah Jepang menyatakan bahwa kompensasi yang diberikan lewat ASEAN Women Fund sebagai usaha kerohiman yang diterima masing-masing negara yang warganya dijadikan Jugun Ianfu sudah cukup. Nursyahbani menganggap pemerintah Jepang belum memberikan kompensasi apapun menyangkut ulah tentara Jepang pada Perang Dunia II yang menjadikan perempuan di sejumlah negara sebagai budak seks.

Selain Indonesia, perempuan yang juga dijadikan budak seks tentara Jepang adalah Belanda, Filipina, Korea Selatan, Korea Utara, Thailand, dan China. Berdasarkan keputusan Pengadilan Internasional di Den Haag, Belanda pada bulan Desember 2000, uang kompensasi memang diberikan oleh Jepang namun yang menerimanya adalah pemerintah Indonesia dan uang itu dipakai untuk membangun panti jompo.

Menurut Eka Hindrati, aktivis jaringan Jugun Ianfu, pengadilan negeri Batavia pada 1946 sudah memutuskan memberikan hukuman kepada tentara Jepang yang memaksa perempuan Belanda menjadi Jugun Ianfu, tapi hukuman itu tidak menyangkut kasus Jugun Ianfu dari Indonesia. Setelah itu, Pengadilan Internasional Militer Timur Jauh di Tokyo juga memberikan putusan berupa hukuman untuk para tentara Jepang yang bertindak brutal, tapi itu tidak ada kaitannya dengan Jugun Ianfu.

Eka Hindrati menyatakan akan tetap berjuang demi rasa keadilan bagi para Jugun Ianfu. “Sebab Jepang sampai sekarang belum bertanggung jawab secara politik untuk minta maaf dan memberikan kompensasi. Kompensasi yang kami maksud bukan karena para Jugun Ianfu minta dibayar karena dulu tidak dibayar tapi lebih menyangkut keadilan,” katanya.

Beralasan jika Eka Hendrati mengungkapkan tekad seperti itu, sebab Pengadilan Internasional di Denhaag Belanda memutuskan bahwa pemerintah Jepang bersalah dan diwajibkan memberikan ganti rugi kepada para mantan Jugun Ianfu di masa Perang Dunia II.

Bahwa pemerintah Jepang harus bertanggung jawab bisa disimak dari pengakuan dua mantan tentara jepang yang pada tahun 1942-1945 ditugaskan di negara jajahannya. Salah seorang diantaranya memberikan pengakuan seperti ini:

“Saya datang pertama kali ke sana pada 1943. Tempatnya di area Linqing. Waktu itu kami menganggapnya betul-betul sebagai rumah bordil. Di penampungan kami harus membayar sedangkan memperkosa tidak perlu.”

Mantan tentara ini juga mengaku pernah memperkosa pada tahun 1943 saat dia dan kawan-kawannya menyerbu sebuah desa. “Seseorang dari kami menarik gadis berusia 21 atau 22 tahun. Kami berenam saling mengundi siapa yang pertama, lalu satu persatu kami memperkosanya.”

Mantan tentara lain memberikan kesaksian bahwa di dunia militer perkosaan adalah sesuatu yang wajar sama halnya dengan bertempur.

Bukan hanya mantan Jugun Ianfu asal Indonesia yang berjuang menuntut keadilan dan kompensasi, para Jugun Ianfu asal Korea Selatan pun juga demikian. Kim Moon Hwan, periset Jugun Ianfu Korea mewakili pemerintah Korea Selatan merasa perlu datang ke Indonesia untuk melacak keberadaan mantan Jugun Ianfu asal Korea Selatan yang kemungkinan masih ada di Indonesia. Menurut dia pada 1942-1945 ada ratusan Jugun Ianfu asal Korea yang pernah tinggal di Indonesia. “Saya dengar ada yang tinggal di Pontianak. Kalau ketemu kami akan meluruskan sejarah,” katanya di Kick Andy.

Jika pemerintah Korsel berjuang seperti itu sungguh amat disayangkan jika pemerintah Indonesia menjadikan dana kompensasi yang pernah diterimanya diserahkan ke panti jompo. Kenyataan seperti inilah yang disayangkan aktivis koalisi perempuan Indonesia Diyah Bintarini.

Mardiyem sendiri ketika ditawari apakah mau tinggal di panti jompo, dengan tegas menolak. “Di panti jompo memang enak bisa makan gratis, diberi pakaian bagus, tapi saya tidak mau. Saya akan berjuang sampai titik darah pengahbisan,” kata Mardiyem. [Sayang perjuangan Mardiyem akhirnya kandas. Pada akhir 2007 Mardiyem menutup usia selama-lamanya. Perempuan ini tidak sempat menikmati perjuangannya yang panjang dan melelahkan itu.]

Hal yang sama juga diungkapkan Emah, “Lebih enak tinggal di rumah sendiri”.

Sedangkan titik darah penghabisan benar-benar telah dialami Suhanah. Ketika berusia 14 tahun Suhanah diculik tentara Jepang lalu diperlakukan layaknya seorang pelacur.

Perempuan asal Cimahi, Jawa Barat itu tanggal 17 Maret 2006 meninggal dunia setelah mengalami pendarahan dalam keadaan stress berat. Rahimnya mengalami pendarahan di usia 80 tahunan.

Bersama Mardiyem dan Emah, Suhanah juga memberikan kesaksian di Pengadilan Internasional Perbudakan Seksual Jepang pada bulan Desember 2000. Di sidang internasional itu dia berharap pemerintah jepang meminta maaf kepada dirinya.

Yang menyedihkan, Suhanah pernah dikucilkan warga desa, ada yang bilang dia bekas pelacur. Suhanah menikah dua kali. Yang pertama berakhir dengan perceraian karena mertuanya mengetahui Suhanah bekas Jugun Ianfu. Setelah itu Suhanah menikah lagi hingga dia meninggal dunia.

[Referensi: Kick Andy Kumpulan Kisah Inspiratif (Menonton dengan Hati)]